焼き菓子 激安通販

マドレーヌ

大分県・千歳町の“小麦”と香ばし“きなこ”きなこのマドレーヌ

小麦の家鈴
価格130円 （2010/02/11）

このサイトで掲載されている情報は、焼き菓子 激安通販 の作成者により運営されています。価格、販売可能情報は、変更される場合があります。購入時に楽天市場店舗（www.rakuten.co.jp）に表示されている価格が、その商品の販売に適用されます。

内容量1個賞味期限3週間保存方法直射日光、高温多湿を避け保存(常温)原材料大分県・千歳町産小麦粉　きなこ(大豆)　バター　卵　砂糖　ショートニング　はちみつ　アーモンドプードル　ベーキングパウダー※原材料の一部に大豆を含む。同工場内では卵・乳・小麦・落花生を含む商品を製造しています。商品説明まず小麦にこだわり。契約農家栽培、自家製粉機で製粉。地元農家の方が大豆を育てを煎って作られたきなこを使っています。一口食べるときなこの香ばしい香りが口いっぱいに広がります。それにバターや卵、小麦の香りが折り重なる。ふるさとに帰りたくなるような、懐かしささえ感じお菓子です。心に響くきなこの香ばしさ！大分県・ちとせ町産小麦「ミナミノカオリ」にこだわり。契約栽培、社長自ら自家製粉！千歳の大地と水と太陽の恵いっぱいのマドレーヌです。ところで、きな粉は大豆からできますが、大豆と枝豆が一緒って知ってましたか？私は昨年初めて知りました。夏に育つ枝豆を立ち枯れさせて大豆にするんだそうです。あっそれでですね、そうして千歳の生産者の方が収穫して、炒って丁寧に粉にしたきな粉は顔が見えるからこその安心も美味しさなんですよ。 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ■ 　 小麦へのこだわりと千歳に店を構えるということ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━　　 2005年3月に大分市西大道町に「ごまかしのない本物の味を」を信条にパンの店を構え、素材ひとつひとつを吟味し、素材の味が生きるパン作りを続けてまいりました。 そして、2007年4月、これまで野菜など原料の一部を購入しておりました豊後大野市千歳町に2店舗目となる「小麦の家　鈴」をオープンしました。ここでは農家の方と直接交渉し、休耕田を利用して麦の作付けをしてもらうことになり、地元産100％の小麦を原料とすることが可能になりました。商品の原料にこだわり続ける中で、最後には使っている割合が最も大きい「小麦」に行き着いたのです。店には自家製粉機も導入し社長自ら製粉する、顔の見える生産者が作った麦を収穫後、新鮮な状態のまま製粉して、原料とすることができるようになりました。 「ごまかしのない本物の味を」求め、「体に安全・安心は当たり前に、なおかつ美味しくあること」を求める私たちに、この地と小麦を提供してくださるここ豊後大野市千歳町の皆様に感謝しています。その心と期待にこたえるためにも、より良いものを求め、“感動”のある店でありたいと考えます。